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花はサラダに散らし、葉と若い芽はゆでて野菜のように利用します。ハーブティーなどにも利用でき、コモンマロウの花のティーは、のどの痛みを和らげ便通を促します。花をつかったハーブティーは、レモンを入れるとブルーからピンクに変わり、やがて消えることから夜明けのティーやサプライズドティーなどと呼ばれます。アオイの仲間なので、丈夫で寒さにも強い植物です。ヨーロッパ南部に分布し、日なたの荒れ地に自生しています。栽培ポイント一年を通して、日当たりと風通しのよい場所で育てましょう。風通しが悪いと、株が蒸れたり病害虫が発生しやすくなります。冬は地上部が枯れますが、根は生きています。寒さには強く、霜や凍結に気をつければ屋外で栽培可能です。

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